Nuestro equipo de consultores independientes está especializado en la ingeniería y reingeniería de procesos en Línea Fría Completa, Línea Mixta, Línea Caliente o Línea Estéril para cocinas centrales. 

Lo hacemos estudiando de forma científica los procesos, aplicando una metodología que permite implementar los más avanzados sistemas de gestión y software, para contribuir a la eficiencia, la competitividad, el ahorro, la estandarización de la producción, la calidad y el cumplimiento de las normas y reglamentos más exigentes.  

 

Somos expertos en el diseño integral de Sistemas de producción en Línea Fría Completa, con especial énfasis en alimentación y nutrición hospitalaria -que es la más compleja- personalizando cada proyecto a la realidad de cada establecimiento, hospital, comedor escolar, comedor colectivo, cocina central o industria alimentaria: sabemos que el sector está sometido a un importante stress de servicio, financiero, de competencia y de necesidades asistenciales, y podemos ayudarles a modernizar y hacer eficientes y rentables sus sistemas, sin perder el foco en la calidad de servicio al usuario. Sincronizamos Sistemas, hacemos que funcionen armónicamente, integrando procesos, diseños, equipos y tecnologías.

 

Gestionamos el cambio tecnológico, diseñamos y mejoramos los Sistemas contando con la participación e implicación del Personal, capacitándole, acompañándole y apoyándole, aportando los elementos tecnológicos, de formación o de acompañamiento que les permitan desarrollar su trabajo en un Sistema con una Gestión moderna y sincronizada en todas sus etapas. Y les acompañamos hasta que sea necesario: “empotramos” a nuestros consultores en su Sistema, como uno más, pero en este caso dedicado a apoyar en la modernización de la Gestión y en la innovación tecnológica.